立冬进补第一方：当归生姜羊肉汤的家常做法与禁忌

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手脚冰凉人群的冬季暖身经典，三类人群需要调整配伍。

当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，是立冬时节最经典的温补膳方。当归养血、生姜温中、羊肉填精，三味相合，适合手脚冰凉、面色少华的人群。

家常做法

当归 15 克、生姜 30 克、羊肉 500 克，焯水后同炖一个半小时，出锅前加盐。一周一次即可，不宜日日进补。

三类人群要调整

湿热体质、感冒发热期间、阴虚火旺者不宜原方进补；可减少羊肉、加入白萝卜平和炖煮，或延后至外感痊愈后再补。

声明：本文内容仅供养生科普参考，不能替代专业诊疗意见；如有不适请前往正规医疗机构就诊。